以卖牛奶起家的澳洲牛奶公司，如今已是香港最道地的早餐店！既然到了香港，当然要体验一下香港人最道地的早餐喽~
游客必点：炖奶、牛油方包、炒蛋。
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澳洲牛奶公司是一间来香港必去的餐厅，香港人叫做“澳牛”，他的臭脸的服务态度竟然深得大家的包容甚至喜爱，我想原因只有一个，就是他的炒蛋太好吃了!!!
炒蛋真的是一种简单到不能再简单的东西，大家都会煮的菜，外国人千里迢迢，香港人也会早起一两个小时就是为了吃他的炒蛋，这就是一种魔力。香港人吃的早餐其实很单调，火腿通粉配炒蛋吐司，配一杯奶茶或咖啡，这就是香港人的早餐A了，我相信香港每天早上起码有100万人在吃早餐A呢，而最好吃的早餐A就是在澳洲牛奶公司了！！！
从佐敦站C2出口到白加士街右转就会看到这长长人龙的排队景象
店门口的橱窗摆满了镇店双宝：杏汁炖鸡蛋、蛋白炖鲜奶
店内环境：店裡很小，服务人员多，客人更多，所以整体感觉就显得拥挤，因为排队的人龙很长，所以点餐必须非常快速，然后出餐也非常迅速，只要填饱肚子后就会被迫付钱走人，不习惯的人可能会觉得服务态度很差，但这就是他们的特色。
澳洲牛奶公司在香港仅此一家店，别无分店。营业时间：星期一至三、五至日: 07:30-23:00，逢周四休息（记住礼拜四是不开的啊）人均消费一般在40港币以下：
澳洲牛奶公司菜单，不外乎是以炒蛋、荷包蛋、土司、饮品下去做组合，特别的是居然有卖冰品。
除了单点也有三款看起来相当超值的套餐。其中以中午开始供应的茶餐最吸引人，因为花港币33元就可以吃到奶油吐司、炒蛋、通心粉和饮料，这款套餐很多人都会点，如果不喜欢套餐也可以单点。
